订购热线0755-28264499

联系我们

咨询热线:18125287080
公司电话:0755-28264499
公司邮箱:dhsfood@163.com
公司地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
工厂地址:广东省肇庆市鼎湖区广利街道砚洲岛蚕蛹场

行业新闻

鼎湖山裹蒸粽出炉 飘出浓浓人情香

发布时间:2021-06-28点击量:16

  近日,我们闻香来到广东鼎湖山食品有限公司,这里浸泡好的糯米,磨好的绿豆,腌好的猪腩肉拌上炒香的芝麻,用当地独有的一种柊叶包裹起来,放进大铁缸内,用红砖砌起炉灶,猛火煮上八到十个小时,这样,一个个裹蒸粽就做好了。


  虽然端午节已过,但当地群众对裹蒸粽粽需求依旧不断。


  广东鼎湖山食品有限公司的一个老师傅告诉记者,逢年过节包裹蒸粽,是肇庆地区流传了千百年的传统习俗。相传北宋年间,著名清官包拯在肇庆为官数年,在当地破了不少大案、冤案,深受百姓爱戴。包拯卸任离去,他一一谢绝了大家送给的礼物,却花钱买下裹蒸粽作路上的干粮。


  老师傅拿起一个鼎湖山裹蒸粽娓娓道来,裹蒸粽呈四角山包形,四角寓意四方大利;山形寓意有靠山,资源丰富吃之不尽;由6层粽叶包裹,寓意丰衣;挷扎的绳子构成多个“田”字,寓意多田多地;裹蒸粽的“蒸”字还有“蒸蒸日上”之意,因此,裹蒸粽也成了一种春节吉祥物,可作为“拜年”礼物,可放在家里用作“压岁”。


联系我们

手机:18125287080
电话:0755-28264499
邮箱:dhsfood@163.com
地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
咨询热线/微信:18125287080 公司电话:0755-28264499 
公司地址:广东省深圳市罗湖区爱国路3016号天井湖4-1号
工厂地址:广东省肇庆市鼎湖区广利街道砚洲岛蚕蛹场
版权所有:广东鼎湖山食品有限公司 技术支持:鼎湖山食品技术部 ICP备案编号:粤ICP备2021014681号
网站首页 |关于我们 |产品展示 |品牌文化 |新闻动态 |企业客户 |天猫商城 |京东商城 |联系我们